Cara Mudah Membuat Sushi Rumahan Seperti Chef Jepang! 5 Sushi favorit!

Hai guys selamat datang kembali di channel Bu Culinary Di episode video kali ini seru banget, karena kita akan membuat sushi buatan sendiri yang cantik dan enak seperti yang ada di restoran. Saya jamin, setelah menonton video resep sushi ini Anda akan menjadi profesional di membuat sushi

Aku akan kasih tau cara buat Crunchy Roll Sushi Tuna Sushi Roll, Inari Sushi Roll dan cara membuatnya seperti yang ada di restoran, meski bikinnya di rumah! Iya serius Ok yuk simak terus video cara membuat sushi ini

Yang pertama buat nasi sushinya saya pakai nasi jepang untuk sushinya Tapi untuk pemula bisa juga pakai nasi biasa tapi tolong pakai nasi bulir pendek Untuk membuat nasi sushinya saya pakai 3 gelas nasi dan 3 gelas air

Lalu kita masak di rice cooker. Setelah nasi matang, siapkan 5 sdm cuka beras..harus pakai cuka beras. bukan cuka biasa karena rasanya tidak enak dan tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh garam Karena gula tidak akan larut

Rebus sebentar sampai gula larut Dan jika nasi sudah matang tuang campuran cuka ke atas nasi lalu kita aduk perlahan sampai semuanya tercampur rata..lalu kita tutup dengan handuk basah.. Nah ini bahan-bahan yang akan anda buat. perlu membuat sushi

Untuk bahannya saya bagi menjadi 3 kategori Bahan dasarnya adalah bahan yang selalu ada pada sushi nori, wortel, zucchini dan alpukat. Ini adalah kategori variasi bahan yang tidak wajib seperti kimchi Tobiko, roti panko untuk membuat roti gulung yang renyah wijen hitam dan wijen putih

Ini bahan dagingnya saya pakai rajungan tuna, dan juga ayam.. ayam ini untuk ayam teriyaki Cara membuat ayam teriyaki bisa anda lihat dengan klik tombol kanan atas dan saya juga menggunakan abon manis. Sekali lagi, ini opsional

Ok, jadi ini saus yang wajib dipakai guys.. ini mayonaise dan saus sambal.. Selain itu aku juga pakai sushi kecap dan saus tonkatsu tapi ini opsional.. buat sausnya gampang banget tinggal tambahin saja mayonaise dan saus sambal lalu kita aduk hingga rata

Ini adalah saus saus khas yang sangat sering digunakan pada penyedap sushi. Untuk crabsticknya kita rebus sebentar.. pecahkan crabsticknya lalu tambahkan dengan mayonaise dan saus sambal aduk hingga semuanya tercampur rata Untuk membuat sushi yang cantik dan sempurna kita membutuhkan alas sushi

Agar mudah dibersihkan, matras sushi kita bungkus dengan plastik/ ziplock bag Ok, sekarang kita masuk ke bagian asyiknya yaitu membuat basic sushi. Inilah sushi yang paling mudah dibuat. Siapkan 1 lembar nori dan kami menggunakan bagian kasarnya

Untuk nasinya.. Sebelum kita meratakan nasinya, basahi tangan kita dengan air nah disini kita tidak ingin menggunakan nasi yang terlalu banyak, olesi nasi yang tipis-tipis Lalu, setelah nasinya rata, anda bisa menambahkan topping apa saja yang anda suka. Disini saya menggunakan kimchi

Timun, wortel, abon dan juga jangan lupa tambahkan saus mayo.. angkat alas sushi lalu gulung perlahan.. Setelah digulung, potong sushi menggunakan pisau tajam. Basahi pisau dengan air setiap kali memotong, jadi tidak lengket

Sekarang kita buat sushi gulung wijennya, yang biji wijennya ada di luar sushi..setelah nasinya kita pipihkan, taburi wijennya bisa pakai wijen hitam atau wijen putihnya lalu kita balik sehingga nasinya menghadap ke bawah Lalu kita isi dengan apapun yang kita inginkan..

Disini saya isi dengan ayam teriyaki, zucchini, wortel, dan juga mayo pedas, angkat alas sushinya dan kita gulung perlahan karena nasinya di luar, jadi ini akan sedikit lengket dan perlu sedikit kesabaran.. makanya kita perlu membungkusnya alas sushi dari plastik

Supaya mudah dibersihkan.. Untuk memotong sushi kali ini akan sedikit berbeda karena kuahnya kita tutup dengan plastik bening lalu kita gulung lagi menggunakan alas sushi agar bentuknya tetap cantik lalu kita potong sushinya dengan menggunakan a pisau tajam

Sekarang kita buat Tobiko Sushi Roll.. dengan teknik yang sama seperti sushi roll wijen yang sama tapi bedanya tambahkan tobiko di atas sushinya.. setelah selesai membuat rollnya kita tambahkan tobiko di atas sushi rollnya lalu kita tutupi sushi dengan plastik bening

Kita gulung lagi menggunakan alas sushi agar bentuknya tetap cantik lalu kita potong sushinya dengan menggunakan pisau yang tajam dan jangan lupa selalu basahi pisau dengan air setiap kali dipotong, agar tidak lengket. Kali ini kita sedang membuat kombinasi tuna roll. Disini saya menggunakan tuna biasa

Dan bukan tuna sushi grade Oleh karena itu, setelah tuna saya potong kita masak sebentar sampai matang Namun, jika menggunakan tuna sushi grade tidak perlu dimasak.. Teknik yang kita gunakan sama dengan tobiko sushi roll tapi kami menambahkan tuna matang dan Tobiko di atasnya…

Saya juga membuat dragon roll yang di atasnya saya pakai topping alpukat..inilah cara membuat inari sushi dengan cukawakame, caranya sangat mudah, hanya saja membutuhkan tahu inari yang sudah jadi dan juga cukawakamenya..untuk membuatnya, gulung nasi sushinya jadi itu akan membentuk bola panjang

Lalu kita masukkan ke dalam kantong innari dan tambahkan rumput laut/cukawakame mudah kan? anda juga bisa membuat variasi topping seperti menambahkan tobiko, crabstik, abon apa saja yang anda suka. Jika anda suka dengan resep ini, klik tombol like subscribe, dan juga klik tombol lonceng di channel Bu. Kuliner

Kunjungi juga website kami di www.mrsculinary.com Terima kasih banyak sudah menonton, dan sampai jumpa lagi… Bye..