Gurih dan Enak!! Resep Siomay Dimsum Ayam Udang HALAL ala restoran

Seluruh produk Ny.Liem bisa didapatkan melalui official store kami di Tokopedia dan BliBli. Mari kita lestarikan bersama dan dukung terus kuliner nusantara dengan cara subscribe dan share Youtube channel Ny.Liem Heritage bersama saya Chef Achen Halo sobat kuliner, apa kabarnya? Saya harap kalian semua baik-baik saja

Hari ini saya akan mengajak anda membuat salah satu kuliner cina yang cukup populer di Indonesia; itu dimsum Tidak semua resep dimsum akan dibuat hari ini, saya akan membagikan resep siomay yang mana salah satu varian dimsum favorit. Yuk kita mulai, ini bahan-bahannya:

Udang segar, kupas dan potong 2 atau 3 bagian. Tambahkan sedikit air, tepung maizena, dan soda kue. Campur secara manual, lalu simpan 30 hingga 60 menit. Lalu bilas sampai bersih dan keringkan. Begitu juga dengan fillet dada/paha ayam, potong dadu, beri sedikit air, tepung maizena, dan soda kue.

Aduk rata lalu simpan 30-60 menit di suhu ruangan. Setelah 30 menit bilas bersih lalu keringkan. Bilas ayam juga. Keringkan, lebih baik dikeringkan dan ketuk dengan handuk dapur seperti ini. Oleskan pada ayam juga, keringkan dan ketuk dengan handuk dapur seperti ini

Lalu masukkan ke dalam mixer dengan menggunakan baling-baling dayung. Pertama, kocok ayam selama kurang lebih 10 menit dengan kecepatan sedang. Sambil menunggu ayam tercampur, rendam jamur hiyoko, rendam kurang lebih 1 jam hingga empuk lalu potong dadu

Setelah 10 menit baru masukkan udang, masukkan bumbu pertama, garam, tepung maizena Rosebrand, lada putih DJEPATI. Aduk hingga semua tercampur rata Aduk manual hingga rata Tambahkan bumbu kedua, mOTOKU msg, gula rosebrand, ayam bubuk, jamur hyoko rendam dan potong dadu, aduk kurang lebih 2 menit

Terakhir masukkan bumbu ketiga, minyak wijen, lemak ayam. Lemak ayam terdiri dari lemak ayam, bilas bersih dan keringkan, masak dalam panci bersih. Masak hingga menyusut dan menghasilkan minyak berwarna kekuningan dan tunggu hingga dingin, baru siap digunakan

Sebelum membuat siomay, saya akan membuat toppingnya, terdiri dari telur, tepung maizena Rosebrand, tepung terigu, pewarna makanan oranye merah campur dengan sedikit air, tambahkan secukupnya Aduk hingga rata, saring Lalu kukus 5 menit Siapkan bungkus siomay dimsum , bisa pakai yang putih atau kuning

Ambil sekitar 1 sendok makan, bungkus dengan bungkus siomay, cubit setiap sisinya, tekan dengan garpu Simpan dalam kukusan. Ulangi sisanya Topping sudah matang, keluarkan dari kukusan Keluarkan dari mangkuk lalu cincang Topping ini bisa diganti dengan wortel cincang Lalu tambahkan topping ke siomay

Setelahnya lalu kukus selama kurang lebih 8 menit. Siomaynya sudah matang, matikan api lalu sajikan. Siomaynya sudah matang, cara membuatnya mudah kan? Saya akan mencobanya, rasanya enak sekali. Tidak perlu ke restoran untuk mencicipi siomay enak ini

Teman-teman kuliner bisa mencoba membuatnya di rumah dan dijadikan ide bisnis. Terima kasih sudah menonton video resep hari ini, masih ada resep lagi yang bisa saya bagikan. Jadi jangan lupa klik suka, berlangganan dan Anda dapat menulis di komentar resep apa lagi yang Anda suka. ingin aku berbagi

Sampai jumpa sahabat kuliner. Jangan lupa berlatih di rumah.